La bouillie bordelaise est une préparation utilisée comme fongicide (pour lutter contre les champignons) sur les plantes. La bouillie bordelaise est composée de sulfate de cuivre et d'hydroxyde de calcium, et est utilisée comme fongicide. est autorisé dans le cadre de l'agriculture biologique. Un autre fongicide autorisé en agriculture biologique est l'oxychlorure de cuivre.
L'utilisation de la sulfate de cuivre à Bordeaux, la bouillie n'est autorisée en agriculture biologique que comme bactéricide et fongicide et jusqu'à 6 kg de cuivre par hectare et par an.
COMMENT PRÉPARER LE BOUILLON BORDELAIS
Pour faire un litre de bouillon de Bordeaux, vous aurez besoin de :
- 10 grammes de sulfate de cuivre.
- 10 grammes de chaux vive (oxyde de chaux). Vous pouvez le trouver ici.
- Compteur de pH
- Eau
- On commence par faire 2 dilutions.
- Une solution de 10 grammes de sulfate de cuivre dans l'eau
- Une solution de 10 grammes de chaux vive dans l'eau.
- Laissez les deux solutions reposer pendant plusieurs heures. Passez la solution de chaux dans une passoire ou un filtre pour éliminer les petites particules de chaux non dissoutes. Vous pouvez utiliser un morceau de tissu comme filtre improvisé.
- Versez le sulfate de cuivre sur la chaux. Ne faites pas tout d'un coup, mais petit à petit, afin de mesurer l'efficacité de l'opération. pH en même temps avec un indicateur en papier ou un phmeter de poche. Remuez au fur et à mesure que les deux liquides se mélangent avec du bois ou du plastique, si vous utilisez du métal, il rouillera.
- Lorsque l'on ajoute du sulfate de cuivre, le pH diminue (le sulfate de cuivre diminue l'alcalinité de l'hydroxyde de calcium formé par la dissolution de l'oxyde de calcium dans l'eau). Lorsque le pH est proche de 7, le bouillon de Bordeaux est prêt. Si vous constatez que le pH est inférieur à 6,5, vous pouvez l'augmenter en ajoutant un peu d'hydroxyde de calcium.
- Verser le liquide formé, qui aura la couleur bleue du sulfate de cuivre, dans l'appareil de fumigation à utiliser.
- Maintenant, à l'aide du pulvérisateur, vaporisez toute la plante, en appliquant le liquide des deux côtés des feuilles. Évitez les heures les plus chaudes pour la pulvérisation.
Parfois, seule une dilution de le sulfate de cuivre comme fongicidesans faire de bouillie bordelaise. L'oxychlorure de cuivre est aussi couramment utilisé à cette fin.
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