L' Gomme arabique est un polysaccharide naturel obtenu à partir de la résine d'acacia. Il est largement utilisé en raison de ses propriétés uniques d'épaississant, de stabilisateur et d'émulsifiant. Il est également utilisé dans la fabrication de produits tels que l'encre d'imprimante et le chewing-gum. En résumé, la gomme arabique est un produit polyvalent et précieux dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique en raison de ses propriétés uniques d'épaississant, de stabilisateur et d'émulsifiant.
IDENTIFICATION
Nom: Gomme arabique
Synonyme: Gomme d'acacia, gomme arabique, gomme arabique ou gomme de robinier.
CAS: 9000-01-5
CE: 232-519-5
GOMME ARABIQUE EN POUDRE ET EN MORCEAUX
La gomme arabique se présente sous forme de poudre ou de morceaux.
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