Die Gummi Arabicum ist ein natürliches Polysaccharid, das aus dem Harz von Akazienbäumen gewonnen wird. Aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator wird es häufig verwendet. Es wird auch bei der Herstellung von Produkten wie Druckertinte und Kaugummi verwendet. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Gummi arabicum aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator ein vielseitiges und wertvolles Produkt in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie ist.
IDENTIFIZIERUNG
Name: Gummi Arabicum
Synonyme: Akaziengummi, Gummi arabicum, Gummiarabikum oder Robiniengummi.
CAS: 9000-01-5
EC: 232-519-5
GUMMIARABIKUM IN PULVER- UND KLUMPENFORM
Gummiarabikum gibt es in Pulver- und Klumpenform.
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