Magnesiumchlorid liegt in Form von weißen Kristallen vor, die gut wasserlöslich sind. Zusatzstoff E-511. Es wird als Gerinnungsmittel in Lebensmitteln und als Frostschutzmittel (als Ersatz für Kochsalz) verwendet. Es wird auch zur Speicherung von Wasserstoff verwendet.
IDENTIFIZIERUNG UND EIGENSCHAFTEN
Name: Magnesiumchlorid
FormelCl2Mg.6H2O
CAS: 7791-18-6
EC: 232-094-6
Zusatzstoff: E-511
- Erscheinungsbild: Farblose Flüssigkeit
- Schmelzpunkt: 118ºC
- Siedepunkt/Siedebereich: 116ºC
- Relative Dichte: 1,29-1,33 g/cm3
- Wasserlöslichkeit: 54g/ 100 ml (20ºC)
- Explosive Eigenschaften: Nein
ANWENDUNGEN
- Industriell allgemein
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