L'acido citrico è un acido organico tricarbossilico che si trova nella maggior parte degli agrumi, soprattutto limoni e arance. L'acido citrico è un ottimo antiossidante, da cui deriva il suo utilizzo come conservante alimentare. È un componente utilizzato in molti prodotti per la pulizia di pavimenti e ceramiche. È anche ampiamente utilizzato in cosmetica per regolare il pH dei cosmetici e in piccoli esperimenti scientifici con i bambini.
IDENTIFICAZIONE E PROPRIETÀ
Nome: Acido citrico monoidrato
Sinonimi: Acido tricarbossilico-2-idrossi 1-2-3-propano tricarbossilico
CE: 201-069-1
CAS: 5949-29-1
- Aspetto: solido, polvere cristallina, bianco/incolore
- Odore: inodore
- pH (100g/l): 1,7
- Punto di fusione: 153ºC
- Punto di ebollizione: si decompone prima dell'ebollizione.
- Infiammabilità (solido/gas): non infiammabile
- Pressione di vapore (20ºC): <0,1 hPa
- Densità (20ºC): 1,665 g/cm3
- Solubilità in acqua (20ºC): 590 g/l. In alcoli, parzialmente solubile.
- Coefficiente di ripartizione n-ottanolo/acqua (log Pow) (20ºC): -0,2 a 1,8
- Temperatura di autoaccensione: 345ºC
- Temperatura di decomposizione: >170ºC
USI
- Prodotto intermedio
- Prodotti per la cura della persona
- Detersivi e prodotti per la pulizia
- Industria della carta
- Prodotti per l'edilizia
- Polimeri e plastiche
- Industria petrolifera
- Vernici e rivestimenti
- Tabacco
- Prodotti per la fotografia
- Industria tessile
- Reagenti di laboratorio
- Trattamento dell'acqua
- Trattamento superficiale del metallo
- Applicazioni in agricoltura
- Applicazioni specifiche di pulizia
Laura -
Prodotto molto buono