O ácido cítrico é um ácido orgânico tricarboxílico que pode ser encontrado na maioria dos citrinos, especialmente limões e laranjas. O ácido cítrico é um grande antioxidante, daí a sua utilização como conservante alimentar. É um componente utilizado em muitos produtos de limpeza de pavimentos e cerâmica. É também amplamente utilizada em cosméticos para regular o pH dos cosméticos e em pequenas experiências científicas com crianças.
IDENTIFICAÇÃO E PROPRIEDADES
Nome: Ácido cítrico monohidrato
Sinónimos: Ácido tricarboxílico-2-hidroxi 1-2-3-propano ácido tricarboxílico
CE: 201-069-1
CAS: 5949-29-1
- Aspecto: Pó sólido, cristalino, branco / incolor
- Odor: inodoro
- pH (100g/l): 1,7
- Ponto de fusão: 153ºC
- Ponto de ebulição: decompõe-se antes de ferver
- Inflamabilidade (sólido/gás): Não inflamável
- Pressão de vapor (20ºC): <0,1 hPa
- Densidade (20ºC): 1,665 g/cm3
- Solubilidade em água (20ºC): 590 g/l. Em álcoois, parcialmente solúveis.
- Coeficiente de partição n-octanol/água (log Pow) (20ºC): -0,2 a 1,8
- Temperatura de auto-ignição: 345ºC
- Temperatura de decomposição: >170ºC
USES
- Produto intermédio
- Produtos de cuidados pessoais
- Detergentes e produtos de limpeza
- Indústria do papel
- Produtos de construção
- Polímeros e plásticos
- Indústria petrolífera
- Tintas e revestimentos
- Tabaco
- Produtos fotográficos
- Indústria têxtil
- Reagentes de laboratório
- Tratamento de águas
- Tratamento de Superfície Metálica
- Aplicações na Agricultura
- Aplicações específicas de limpeza
Laura -
Produto muito bom