Metabisolfito di sodio

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Metabisolfito di sodio, noto anche come pirosolfito di sodio o disolfito di sodio. È un sale di sodio, utilizzato nell'industria alimentare con il codice: E 223. Ha tre possibili funzioni: disinfettante, antiossidante e conservante.

IDENTIFICAZIONE E PROPRIETÀ

Nome: Metabisolfito di sodio
Sinonimi: Pirosolfito di sodio, bisolfito di sodio, disolfito di sodio
CAS: 7681-57-4
CE: 231-673-0

    • Aspetto: polvere solida e cristallina
    • Colore: Incolore
    • Odore: Pungente
    • pH (20ºC, 50 g/l): 3,5-5,0
    • Punto di fusione: 150ºC (decomposizione)
    • Pressione di vapore (25ºC): <0,1 hPa
    • Pressione di vapore (50ºC): <300 kPa
    • Densità di massa: Circa 1,2 - 1,3 kg/dm3
    • Solubilità in acqua (20ºC): circa 470 g/l
    • Solubilità in acqua: a 25ºC: 667 g/l
    • Coefficiente di ripartizione n-ottanolo/acqua (Log Pow): -3,7 a 25ºC
    • Temperatura di autoaccensione: Non è spontaneamente infiammabile.
    • Temperatura di decomposizione: >150ºC
    • Proprietà esplosive: non esplosivo
    • Proprietà ossidanti: Non combustibile

USI

    • Uso industriale e professionale
    • Additivo alimentare
    • Agente riducente
    • Agente sbiancante
    • Trattamento delle acque (potabili e reflue)
    • Produzione di mobili, adesivi, vernici e rivestimenti
    • Lubrificanti
    • Applicazioni fotografiche
Prodotto Rif. Documento
Metabisolfito di sodio ALQ0091 Scheda di sicurezza MSDS:    IT      
Metabisolfito di sodio ALQ0091 Specifiche tecniche
In questa sezione è possibile consultare anche le schede di sicurezza dei materiali (MSDS) di tutti i prodotti: SCHEDA DI SICUREZZA
Peso 5 kg
Selezionare il formato:
1 kg
5 kg
25 kg

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