Metabisulfito de Sodio

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Metabisulfito de Sodio, también conocido como Pirosulfito Sódico, o Disulfito de Sodio.  Es una sal sódica, con uso en la industria alimentaria con el código: E 223. Tiene tres posibles funciones: la de desinfectante, antioxidante y la de conservante.

IDENTIFICACIÓN Y PROPIEDADES

Nombre: Metabisulfito de sodio
Sinónimos: Pirosulfito sódico, bisulfito sódico, disulfito sódico
CAS: 7681-57-4
CE: 231-673-0

    • Estado físico: Sólido
    • Color: Blanco
    • Olor: Característico
    • Punto de fusión: 150ºC
    • Inflamabilidad: No inflamable
    • Temperatura de descomposición: 150ºC
    • Solubilidad: Soluble en Agua
    • Hidrosolubilidad: 470 kg/m3
    • Coeficiente de reparto (n-octanol/agua) (valor logarítmico): -3,7
    • Densidad relativa: 1,0-1,2

USOS

    • Laboratorio
    • Diversos usos industriales
    • Aditivo alimentario
Producto Ref. Documento
Metabisulfito de Sodio ALQ0091 Ficha de Seguridad MSDS:    ES             
Metabisulfito de Sodio ALQ0091 Ficha Técnica
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Peso 5 kg
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