Zitronensäure ist eine organische Tricarbonsäure, die in den meisten Zitrusfrüchten, insbesondere Zitronen und Orangen, vorkommt. Zitronensäure ist ein hervorragendes Antioxidans, weshalb sie auch als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet wird. Es ist ein Bestandteil vieler Boden- und Keramikreinigungsprodukte. Es wird auch häufig in der Kosmetik zur Regulierung des pH-Werts von Kosmetika und in kleinen wissenschaftlichen Experimenten mit Kindern verwendet.
IDENTIFIZIERUNG UND EIGENSCHAFTEN
Name: Zitronensäure-Monohydrat
Synonyme: Tricarbonsäure-2-Hydroxy-1-2-3-Propan-Tricarbonsäure
EC: 201-069-1
CAS: 5949-29-1
- Aussehen: Festes, kristallines Pulver, weiß / farblos
- Geruch: Geruchlos
- pH-Wert (100 g/l): 1,7
- Schmelzpunkt: 153ºC
- Siedepunkt: Zersetzt sich vor dem Sieden
- Entflammbarkeit (fest/gasförmig): Nicht entflammbar
- Dampfdruck (20ºC): <0,1 hPa
- Dichte (20ºC): 1,665 g/cm3
- Löslichkeit in Wasser (20ºC): 590 g/l. In Alkoholen, teilweise löslich.
- Verteilungskoeffizient n-Octanol/Wasser (log Pow) (20ºC): -0,2 bis 1,8
- Selbstentzündungstemperatur: 345ºC
- Zersetzungstemperatur: >170ºC
ANWENDUNGEN
- Zwischenprodukt
- Körperpflegeprodukte
- Waschmittel und Reinigungsmittel
- Papierindustrie
- Bauprodukte
- Polymere und Kunststoffe
- Ölindustrie
- Farben und Beschichtungen
- Tabak
- Fotografie-Produkte
- Textilindustrie
- Laborreagenzien
- Wasseraufbereitung
- Oberflächenbehandlung von Metall
- Anwendungen in der Landwirtschaft
- Spezifische Reinigungsanwendungen
Laura -
Sehr gutes Produkt