Natriummetabisulfit

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Natriummetabisulfit, auch bekannt als Natriumpyrosulfit oder Natriumdisulfit. Es handelt sich um ein Natriumsalz, das in der Lebensmittelindustrie unter dem Code E 223 verwendet wird und drei mögliche Funktionen hat: Desinfektionsmittel, Antioxidationsmittel und Konservierungsmittel.

IDENTIFIZIERUNG UND EIGENSCHAFTEN

Name: Natriummetabisulfit
Synonyme: Natriumpyrosulfit, Natriumbisulfit, Natriumdisulfit
CAS: 7681-57-4
EC: 231-673-0

    • Physikalischer Zustand: Fest
    • Farbe: Weiß
    • Geruch: Charakteristisch
    • Schmelzpunkt: 150ºC
    • Entflammbarkeit: Nicht entflammbar
    • Zersetzungstemperatur: 150ºC
    • Löslichkeit: Löslich in Wasser
    • Wasserlöslichkeit: 470 kg/m3
    • Verteilungskoeffizient (n-Octanol/Wasser) (logarithmischer Wert): -3,7
    • Relative Dichte: 1,0-1,2

ANWENDUNGEN

    • Labor
    • Verschiedene industrielle Anwendungen
    • Lebensmittelzusatzstoff
Produkt Ref. Dokument
Natriummetabisulfit ALQ0091 Materialsicherheitsdatenblatt MSDS:    DE    DE      &nbsp  
Natriummetabisulfit ALQ0091 Technische Daten
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