Um corante alimentar em pó (ou corante seco) é um tipo de aditivo alimentar que é adicionado para dar ou restaurar a cor aos alimentos.
CARACTERÍSTICAS COLORAÇÃO CASTANHO-ACASTANHADA
Composição: Mistura de Comitex Yellow, Comitex Red 4R e Comitex Black normalizada com cloreto de sódio
Teor de corante puro: 57 - 63%
Insolúvel em água: máx. 0,2%
Extraível em éter: máx. 0,2%
Metais pesados:
- Pb máx. 2 ppm
- As max. 3 ppm
- Hg máx. 1 ppm
- Cd máx. 1 ppm
Corante adequado para alimentos (DOUE REG 1333/2008/CE – apêndice), cosmética (JOUE Reg. 1223/2009/CE) e farmácia (Dir. 2009/35/CE). Está em conformidade com a especificações do EU (DOUE REG 231/2012/UE). Consultar na legislação em vigor as dosagens e pedidos autorizados
REGULAMENTO SOBRE CORANTES ALIMENTARES
Ver FT e MSDS no separador Documentação.
Directiva 95/45/CE da Comissão, de 26 de Julho de 1995, Critérios de pureza específicos relativos aos corantes para utilização em géneros alimentícios.
REGULAMENTO (CE) N.o 1333/2008 do parlamento europeu e do conselho de 16 de dezembro de 2008
sobre aditivos alimentares
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