El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico que puedes encontrar en la mayoría de los cítricos especialmente en limón y la naranja. El ácido cítrico es un gran antioxidante, de ahí su uso como conservante alimenticio. Es un componente utilizado en gran parte de los productos de limpieza de suelos y cerámicas. Además es muy utilizado en cosmética para regular el pH de los cosméticos y en pequeños experimentos científicos con niños.

IDENTIFICACIÓN Y PROPIEDADES

Nombre: Ácido Cítrico Monohidratado
Sinónimos: Ácido-2-hidroxi 1-2-3-propano tricarboxílico
CE: 201-069-1
CAS: 5949-29-1

• Aspecto: Sólido ,polvo cristalino , blanco / incoloro
• Olor: Inodoro
• pH (100g/l): 1.7
• Punto de fusión: 153ºC
• Punto de ebullición: Se descompone antes de ebullición
• Inflamabilidad (sólido/gas): No inflamable
• Presión de vapor (20ºC): <0,1 hPa
• Densidad (20ºC): 1,665 g/cm3
• Solubilidad en agua (20ºC): 590 g/l. En alcoholes, parcialmente soluble.
• Coeficiente de reparto n-octanol/agua (log Pow) (20ºC): -0.2 a 1.8
• Temperatura de auto-inflamación: 345ºC
• Temperatura de descomposición: >170ºC

USOS

• Producto intermedio
• Productos de cuidado personal
• Detergentes y productos de limpieza
• Industria papelera
• Productos para construcción
• Polímeros y plásticos
• Industria petrolera
• Pinturas y recubrimientos
• Tabaco
• Productos de fotografía
• Industria textil
• Reactivos de laboratorio
• Tratamiento de Aguas
• Tratamiento de Superficies metálicas
• Aplicaciones en Agricultura
• Aplicaciones específicas en limpieza