Un colorante alimentario en polvo (o colorante a secas) es un tipo de aditivo alimentario que se añade para dar o recuperar el color de los alimentos.

CARACTERÍSTICAS COLORANTE MARRÓN PARDO

Composición: Mezcla de Amarillo Comitex, Rojo Comitex 4R y Negro Comitex estandarizada con cloruro sódico
Contenido en colorante puro: 57 – 63%
Insolubles en agua: máx. 0,2%
Extraíbles en éter: máx. 0,2%
Metales pesados:

• Pb máx. 2 ppm
• As máx. 3 ppm
• Hg máx. 1 ppm
• Cd máx. 1 ppm

Colorante apto para alimentación (DOUE REG 1333/2008/CE – anexo), cosmética (DOUE Reg. 1223/2009/CE) y farmacia (Dir. 2009/35/CE). Cumple las especificaciones de la UE (DOUE REG 231/2012/UE). Consultar en la legislación vigente las dosificaciones y aplicaciones autorizadas

NORMATIVA COLORANTE ALIMENTARIO

Ver FT y MSDS en la pestaña de Documentación.

Directiva 95/45/CE de la Comisión, de 26 de julio de 1995, Criterios específicos de pureza en relación con los colorantes utilizados en los productos alimenticios.
REGLAMENTO (CE) No 1333/2008 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 16 de diciembre de 2008
sobre aditivos alimentarios